Salento

Bye bye Amérique du Nord

Après Xela, je retourne à Antigua d'où je me rends à l'aéroport de Guatemala City. J'y passe la nuit par terre dans un coin, bien confortablement calé dans mon duvet en attendant mon vol aux premières heures du jour. En achetant deux billets séparés (même si la même compagnie propose le même voyage avec la même escale en un seul), j'économise plusieurs centaines d'euros pour retourner en Amérique du Sud. Résultat, un troisième tampon de Mexico où je fais escale pour la journée. Je passe voir si mon restaurant préféré est toujours là et reprends ma place sur les coussins au Massiosare hostal.
Le lendemain matin, direction Bogotá.
Retour en Colombie.

Salento

Après quelques jours passés à Bogotá à retrouver ou me faire de nouveaux amis, je prends la direction de Pereira puis de Salento, au milieu des plantations de café.

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Visite d'une plantation de café familiale, plutôt orientée bio que chimique. Ici, la fleur du café.

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Les ananas et autres fleurs alentours servent à attirer les insectes.

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Des bananiers apportent de l'ombre aux plants de café.

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Un avocat tente de me tuer... Raté!

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Un grain de café frais. Beurk...

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Pour ceux qui se demanderaient comment pousse les chouchoux.

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Notre jeune guide nous explique toutes les étapes de la préparation d'un bon café.

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Jusqu'à la dégustation de l'horrible nectar. S'ils savent le produire, ils ne savent certainement pas le préparer...

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Deuxième photo de chat sur le blog, que ça ne devienne pas une habitude...

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Et puis retour en ville.

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Où l'on gravit les escaliers (dans le fond de l'image).

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Pour aller admirer le coucher de soleil.

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Salento

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